牛奶手撕面包（无奶油）

别看我那以为无懈可击的作品，
用的都是障眼法，忽悠了你的视觉。

别看我那以为才华涌现的文采，
写得都是非专法，糊弄了你的读感。

这一切，与‘女为悦己者容’相仿。
再怎样不完美，
都誓死只呈现最完美的一面。

人的一生，何其短暂。
容颜已无法常驻，
只好。。

接受自己的不完美，
让不完美努力变美，
才能把路越走越美。

尝试新食谱变成了我的小兴趣；
这个Apron高人还真的不曾让我失望过。

材料：
80g 牛奶
80g 鲜奶油
1个 蛋
40g 细砂糖
1/2tsp 盐
280g 高粉
3g 即溶酵母

做法：
1）除酵母外，将其他所有材料放入搅拌机搅拌至面团成团。
2）把酵母加入，继续搅拌成光滑面团。
3）取出，进行第一次发酵约60分钟或双份大。
4）排气，再将面团分割成9份（一份60g），搓圆盖上保鲜膜休息15分钟。
5）将小面团搓成长条状，再打成结排入烤盘里。
6）第二次发酵约60分钟，在面团上扫一层牛奶。
7）放入预热烤箱，以180度烤约15分钟即可。